Toată lumea știe că strămoșii noștri au aderat la tradiții și au considerat fiecare zi de Post o bucurie. De data asta a fost specială. Din punct de vedere istoric, postul este o restricție a unei persoane religioase în ceva în scopul pocăinței. Unii creștini folosesc metafora „izvorul sufletului”. Ea caracterizează starea interioară a unei persoane care și-a stabilit un scop de a se sacrifica lui Dumnezeu. Domnul a dat un exemplu pentru credincioși când a stat în pustie 40 de zile și nu a mâncat nimic. Primăvara în natură înseamnă trezire, viață nouă, la fel cum postul este un timp pentru auto-examinare, auto-îmbunătățire și rugăciune. Unii oameni pot, în mod independent, fără ajutor extern, să caute defecte, deficiențe, să le corecteze.
În creștinism, acestuia i se acordă un moment special, numit zile de post. În perioadele de post se face muncă spirituală activă, pasiunile sunt eradicate, sufletul este curățat. Pentru a face acest lucru, trebuie neapărat să mergeți des la templu, să vă rugați dimineața și seara, să faceți fapte bune, să faceți pomană, să vizitațislabi, prizonieri, învață smerenia.
De ce avem nevoie de o zi de post
În practica creștinismului, există 4 posturi de mai multe zile (Postul Mare are loc primăvara, Adormirea Maicii Domnului și Petrov - vara, Crăciunul - iarna) și zile separate de post - miercuri și vineri. În timpul posturilor lungi, prima și ultima săptămână sunt principalele. În acest moment, o persoană trebuie să fie extrem de atentă la sine și la cei dragi. Important pentru o persoană care postește este starea interioară, faptele, acțiunile, cuvintele rostite.
Despre ce ar trebui să fie abstinența
Mulți cred în mod eronat că trebuie să te limitezi doar la mâncare. Autocontrolul este un act foarte complex care necesită un efort considerabil. Pentru a urmări aceste schimbări, Domnul a creat starea în care trăiește o persoană. Dacă un creștin respectă pe deplin condițiile externe, dar vizitează unități de divertisment, urmărește programe de divertisment, se comportă nedemn, aceasta poate fi numită o dietă obișnuită. În acest caz, Domnul va vedea înșelăciunea și nu va exista nicio dezvoltare spirituală. Se întâmplă invers, când o persoană consumă alimente interzise, dar postește sub duș. Un exemplu este o boală a stomacului sau a intestinelor, când este necesară o dietă strictă. Această dorință și perseverență vor fi apreciate de sus.
Ce să mănânci și ce să nu mănânci
Deci, acum să ne dăm seama ce fel de mâncare poți mânca în post și ce nu. Există o regulă simplă despre alimentație. Este permis să mănânci alimente de origine vegetală și este interzis să consumi produse de origine animală.
Interzis
Ce este strict interzis să folosești:
- Carne, produse din carne, carne de pasăre.
- Pește (dar în unele zile de post este permis).
- Ouă, precum și produsele în care sunt incluse.
- Produse lactate, unt, produse lactate, smântână, brânzeturi.
Permis
Aceste produse pot fi consumate:
- Legume sub diferite forme, murături.
- Fructe, fructe uscate, nuci.
- Terci pe apă.
- Fasole, produse din soia.
- Ciuperci.
- Pâine, produse de patiserie slabe.
- Pește (numai în zilele permise).
În post, trebuie să îți diversifici la maximum alimentația, întrucât organismul este obișnuit cu proteinele și grăsimile. Este necesar să consumați toate alimentele vegetale, de exemplu, sucuri, produse din soia, dulciuri, ciocolată. Pe lângă ingredientele de bază, cum ar fi legumele și fructele, ar trebui introduse o varietate de produse moderne.
Ai grijă să încerci vinete, țelină, spanac, broccoli, rucola, năut (din familia leguminoaselor). Legumele obișnuite din grădină pot fi gătite într-un mod special, experimentați, adăugați diverse ierburi și condimente.
Pentru orice hostess, a găti un nou fel de mâncare este un ritual special în timpul căruia o femeie se cufundă în elementul ei. Pentru a face acest lucru, puteți crea un jurnal personal și puteți introduce fiecare rețetă. Zilele de post vor înveseli comunicarea cu cei dragi, pe măsură ce o masă comună reunește. Modalități de a găti mâncăruri care au ieșit cu adevărat grozave, încercațirecomanda prietenilor, impartaseste experienta. Este important de reținut că organismul trebuie să fie susținut de acele produse care includ proteine și glucoză, grăsimi.
Rețete de post pentru fiecare zi
Cele mai comune ingrediente din bucătăria slabă sunt legumele, acestea fiind potrivite atât pentru garnituri, cât și pentru preparate gourmet. Există o mulțime de rețete. De exemplu, este ușor să faci chiftele excelente din cartofi obișnuiți, precum și o salată sau o caserolă. Din legume fierte - vinegretă.
Recent a devenit la modă să faci supe piure. Sunt foarte hrănitoare, digerate rapid și complet. Această metodă de gătit va atrage copiii mici, persoanele de vârstă înaintată. Utilizarea acestui produs nu este dificilă. Reteta este foarte simpla, deoarece toate ingredientele selectate trebuie mai intai fierte si apoi tocate cu un blender. Apoi, amestecul rezultat este adăugat în bulion.
În funcție de componente, conținutul de calorii și valoarea nutrițională a preparatului pot varia. În unele țări, această metodă de gătit este cea mai comună. Iată o rețetă pentru o astfel de supă.
Piure de supă cu cartofi și pâine albă
Pentru a face mancarea bogata in vitamine si minerale, ia patrunjel, telina si morcovi, ceapa. Clătiți-le sub jet de apă, curățați-le, tăiați-le în bucăți mici, astfel încât procesul de gătire să dureze mai puțin. Se pune pe aragaz și se fierbe timp de 30 de minute la foc mediu. Acum decantăm bulionul într-un recipient separat și îl punem deoparte.
Așadar, a venit rândul cartofilor. Îl curățăm, îl spălăm, îl împărțim în 4 părțifiecare tubercul și se coboară în bulion. La fel facem și cu pâinea albă. Da, trebuie tăiat și fiert împreună cu cartofi.
Apoi ia niște făină de grâu. Se amestecă cu ulei vegetal și se pune într-o tigaie cu cartofi și pâine. Se gateste pana se fierbe, apoi se decanteaza bulionul. Puteți folosi o strecurătoare pentru a separa cartofii cu pâine de bulion.
Procesul de gătit se apropie de sfârșit. Măcinați toate ingredientele care au fost gătite mai devreme într-un blender și trimiteți înapoi în bulionul nostru. Punctul culminant al supei vor fi crutoanele prăjite, care trebuie prăjite în prealabil într-o tigaie cu unt. Dacă vasul s-a dovedit a fi gros, este necesar să îl diluați cu apă fiartă.
Soiuri dietetice
Ce mai poți mânca în post în afară de legume și fructe? Desigur, terci fiert în apă. Cerealele sunt foarte utile. Pe primul loc se afla hrisca, bogata in vitamine si oligoelemente care pot fi absorbite de organism in cel mai scurt timp posibil. Se poate găti cu ceapă prăjită, ciuperci, broccoli, spanac. Lista de cereale este uriașă, enumeram câteva dintre ele:
- orez;
- orz;
- mei;
- grâu;
- orz;
- porumb;
- griș.
De asemenea, cerealele pot fi combinate între ele, de exemplu, orezul și meiul. Pentru ca gustul să nu fie atât de blând, adăugați margarină sau untiți. Dimineața cu miere și suc, puteți mânca fulgi de porumb sau bile de ciocolată. Muesli în zilele de post va fi o întărire excelentă în timpulzilele lucrătoare. Același lucru se poate spune despre fructele uscate, care servesc ca gustare. În supermarketuri, în orice perioadă a anului, se vând o mulțime de amestecuri de legume, fructe și fructe de pădure congelate. Aceste produse vor fi o umplutură excelentă pentru plăcinte slabe, clătite, găluște.
Diversificarea dietei va ajuta murăturile și marinatele de casă, compoturile și gemurile. Varza murată sau lecho vor fi un adaos grozav la paste, cartofi sau hrișcă. Astăzi, puteți găsi multe produse în magazine, cum ar fi maioneza, prăjiturile, vafele, care poartă eticheta „slabă”.
Sfat pentru post
În practica ortodoxă modernă, mulți preoți recomandă enoriașilor să se consulte cu medicul lor înainte de a începe postul. Iată câteva sfaturi medicale care vă vor fi de ajutor. Pentru digestia în primele două zile este mai bine să nu folosiți chipsuri, biscuiți, nuci dulci, băuturi carbogazoase, cafea tare, ceai. De asemenea, în ultimele zile, ortodocșii nu ar trebui să treacă brusc la produse permise. Nu te arunca peste ouă, prăjituri de Paște și carne afumată. Trebuie amintit că există un astfel de păcat precum lăcomia. Uneori nu observăm cum ne face plăcere să mâncăm mâncare, mâncăm cu lăcomie chiar și în timpul postului. Merită să vă controlați sentimentele.
Zile rapide. miercuri și vineri
Se știe că timpul de post cade la date diferite în fiecare cerc calendaristic. Zilele de post din 2016 sunt o perioadă specială pentru ortodocși. De asemenea, am remarcat că miercuri și vineri nu sunt mai puțin importante în acest sens pe tot parcursul anului. Dar sunt și săptămâni fără post, de exemplu, înainteMaslenitsa, Maslenitsa în sine, Trinity, Light, Crăciun. Puteți oricând să vă uitați la calendarul zilelor de post pentru a obține informațiile de care aveți nevoie.
Miercuri a devenit post din cauza amintirii că Iuda L-a trădat pe Hristos în ajunul Paștelui evreiesc. Cu adevăratele lor păcate, oamenii îl trădează pe Mântuitorul care a suferit pentru noi. Un creștin care postește își amintește de acest eveniment și se plânge. Pentru a realiza gravitatea datei istorice, ziua de post este respectată aproape în fiecare săptămână. Vineri este o zi de post, când Hristos a murit pentru păcatele lumii, El a fost răstignit public pe cruce ca tâlhar. Pentru ca credincioșii să nu uite de marele eveniment, vineri este necesar să se abțină mai ales psihic și trupesc. Zilele de post ortodoxe sunt chemate să aibă grijă de spiritualitatea credincioșilor.
Obiectiv important
Postări și zile de post aranjate cu pricepere și înțelepciune. Ele alternează cu timpul inactiv. O astfel de secvență ne cheamă să ne reînnoim sufletele, să luptăm spre pocăință, compasiune și milă. Apoi din nou este permis să te distrezi și să te bucuri. Acest mod de viață a fost cel care i-a ajutat pe strămoșii noștri să rămână într-o dispoziție bună, să fie sănătoși psihic și fizic. În ciuda restricțiilor și a respingerii lucrurilor obișnuite, rezultatul nu va întârzia să apară. Armonia este întotdeauna și în orice - baza modului corect de viață. Tuturor ortodocșilor în ziua de post - cele mai bune urări, putere, răbdare, bucurie.
