Nu există astăzi o persoană care să nu cunoască astfel de cuvinte: „pâinea noastră de toate zilele”. Dar, din păcate, nu toată lumea știe că sunt din rugăciunea Tatălui nostru, care pune accent pe un respect deosebit pentru pâine, care apare aici nu ca un produs alimentar banal, ci ca un simbol care înseamnă tot ce este necesar pentru menținerea sufletului și trupului unei persoane.. Una dintre astfel de întrupări ale lui este biserica prosvirka.
Istoricul apariției
Church prosvirka sau, așa cum este numită și - prosphora, este o pâine mică rotundă care este folosită în sacramentele bisericii și în timpul comemorarii în Proskomedia. Numele său este tradus ca „ofertă”. În primele secole ale creștinismului, credincioșii aduceau cu ei pâine și tot ce era necesar pentru săvârșirea închinării. Slujitorul care a primit toate acestea și-a inclus numele într-o listă specială, care a fost anunțată după rugăciunile de la sfințirea darurilor.
O parte din ofrande, și anume pâinea și vinul, era folosită pentru Împărtășanie, restul era mâncat de frați la cinăsau distribuite credincioşilor. Într-un fel, această tradiție a supraviețuit până în zilele noastre. După slujbă, la ieșirea din templu, slujitorii împart bucăți de prosforă enoriașilor.
Cuvântul de mai târziu „prosphora” a fost folosit doar ca denumire a pâinii care este folosită pentru celebrarea liturghiei. A fost copt special pentru acest scop.
Simbolismul prosforei
Este o pâine care, prin puterea lui Dumnezeu, își schimbă esența sau, după cum spun creștinii, este transsubstanțiată în Trupul lui Hristos. Aceasta se întâmplă în timpul săvârșirii Sfintei Liturghii, în momentul în care preotul scufundă particulele scoase pe proskomedia în Pahar, în care Trupul și Sângele lui Hristos, rostind o rugăciune specială.
Forma rotundă a prosforei nu este întâmplătoare, este făcută astfel, acționând ca o expresie simbolică a eternității lui Hristos. În plus, există și alte interpretări similare. Mulți cred că acesta este un semn al vieții veșnice atât pentru un individ, cât și pentru întreaga omenire în Hristos.
Biserica prosvirka este formată din două părți: superioară și inferioară. De asemenea, are sens. Cele două părți reunite simbolizează natura specială a omului, care apare în unitatea a două temelii: divin și uman.
Partea de sus reprezintă începutul spiritual al unei persoane. Starea lui trupească, pământească este simbolizată de cea inferioară, pe care o are biserica prosvirka.
Fotografia vă permite să vedeți pe partea superioară un sigiliu, format dintr-o cruce și o inscripție. Ultimul întradus din greacă marchează victoria lui Isus Hristos.
Rețetă pentru chifle de biserică
Pentru prepararea prosforei luați cea mai bună făină de grâu 1, 2 kg. Pentru a framanta aluatul, o treime din acesta trebuie turnata intr-un vas adanc si adaugati apa sfintita. Dupa ce se amesteca putin, aluatul se toarna cu apa clocotita. O fac pentru puterea și dulceața prosforei.
Puțin mai târziu, la amestecul răcit se adaugă puțină sare, diluată cu apă sfințită, și 25 de grame de drojdie. Toate acestea se amestecă și se maturează aproximativ o jumătate de oră. Se toarnă cele două treimi din făină rămase în aluatul crescut și se frământă bine. Apoi lăsați din nou o jumătate de oră, oferind posibilitatea de a vă apropia.
Aluatul crescut finit se întinde, frecând cu sârguință cu făină. Cu ajutorul unei matrițe se fac cercuri: părțile superioare sunt mai mici, cele inferioare sunt mai mari. După aceea, părțile pregătite se acoperă cu o cârpă umedă, pe care se pune una uscată și se lasă timp de o jumătate de oră.
În continuare, pe partea superioară se pune o etanșare, se leagă de cea inferioară, umezind suprafețele de contact cu apă caldă. Prosfora formată se străpunge cu un ac în mai multe locuri, se pune pe o foaie de copt, apoi se lasă la cuptor, unde se coace 15–20 de minute.
Prosvirkas gata preparate sunt așezate pe masă și înfășurate, acoperindu-le mai întâi cu o cârpă uscată, apoi umedă și din nou uscată și lăsați-le o oră să se odihnească. Apoi sunt așezate în coșuri speciale.
Rețeta în sine are și o semnificație specială. Făina și apa simbolizează carnea umană, iar drojdia și apa sfințită simbolizează sufletul său. Toate acestea sunt indisolubil legate și, în același timp, fiecarecomponenta are propriul ei sens. Apa sfințită este harul lui Dumnezeu dat omului. Drojdia este un simbol al Duhului Sfânt, care dă viață cu puterea sa dătătoare de viață.
Cum și când puteți utiliza prosphora
Toți cei care merg la biserică știu când mănâncă brioșe la biserică. Aceasta se întâmplă după prima Liturghie, dacă în această zi credinciosul se împărtășește, atunci puțin mai devreme - după Euharistie. Ei mănâncă această pâine sacră cu un sentiment special - cu umilință și evlavie. Acest lucru trebuie făcut înainte de mese.
Este util pentru fiecare credincios să-și înceapă ziua bând apă sfințită și mâncând prosforă. Pentru a face acest lucru, întindeți o față de masă sau un șervețel curat. Pe ea se pregateste o masa sfintita de Dumnezeu, formata din prosfora si apa sfintita. Înainte de a le folosi, trebuie neapărat să creați o rugăciune care să fie rostită special pentru această ocazie. Prosvirka bisericească se mănâncă peste o farfurie sau o foaie de hârtie. Acest lucru se face pentru ca firimiturile ei să nu cadă pe podea și să nu fie călcate în picioare.
