Astăzi Mântuitorul Mărului este o sărbătoare națională importantă a Schimbării la Față a Domnului. Cronometrat pentru a coincide cu prima recoltă. La ce dată creștinii sărbătoresc Mântuitorul Mărului? În mod tradițional, data sărbătorii cade pe 19 august. Conform credințelor populare, din această zi natura a făcut o întoarcere din vară în toamnă. Cum a fost sărbătorit Salvatorul Apple? Tradițiile adevărate și superstițioase vor fi descrise în articol.
Istoria vacanței
Sărbătoarea Mântuitorului Măr a fost sărbătorită inițial în Rusia Antică și a fost dedicată zeului păgân slav Spas. L-au onorat pe Dumnezeu oferind daruri, roadele pământului. Slavii credeau că primele fructe ar trebui donate Mamei Natură, primind astfel o binecuvântare pentru o recoltă bogată. Pentru a face acest lucru, fructele au fost distribuite vecinilor, aruncate în apă și foc.
Obișnuia ca slavii păgâni să sărbătorească mai multe stațiuni balneare, ale căror nume și timp de sărbătoare erau asociate cu coacerea diferitelor daruri ale pământului. Astăzi, spa-urile cu miere, mere și nuci sunt sărbătorite în mod tradițional. Ele sunt menite să amintească de cele mai mariputerea naturală și valorile pe care le conferă oamenilor.
Alte nume
Sărbătoarea are multe nume. A fost supranumit Sărbătoarea Primelor Fructe, Toamna, Al Doilea Mântuitor. Biserica creștină a dat sărbătorii un nume bazat pe motive biblice - Mântuitorul de pe Munte. Aceasta este legată de urcarea lui Hristos cu ucenicii săi pe muntele sacru Tabor, unde, conform Bibliei, în timpul rugăciunii, chipul lui Isus s-a schimbat, iar hainele au căpătat o culoare albă ca zăpada. Și acesta a devenit un semn al marelui destin al viitorului Mântuitor al omenirii. Calendarul bisericii a cronometrat celebrarea Mântuitorului la faptele mărețe ale fiului lui Dumnezeu. Însuși conceptul de „salvator”, care a devenit o definiție separată, are aceeași rădăcină ca și cuvântul „salvator”.
Tradiții și obiceiuri ale sărbătorii
În perioada sărbătorii, credincioșii își îmbracă cele mai bune haine, de preferință în culori deschise, și vin în biserici pentru slujbele dedicate Mântuitorului Măr (o fotografie a acestei acțiuni poate fi văzută în articol). În această zi, sacramentul spovedaniei și al împărtășirii, au loc rugăciuni festive. După riturile liturgice, fructele aduse sunt sfințite. Rădăcinile acestui obicei provin din vremurile Vechiului Testament, când strugurii și spicele de porumb erau aduse la templu pentru binecuvântare.
Datorită creșterii rare a viței de vie pe teritoriul Rusiei, oamenii au înlocuit strugurii cu mere, a căror perioadă de recoltare a coincis cu Salvatorul Mărului. Așa că merele au devenit personificarea sărbătorii.
În mod tradițional se crede că consumul de mere devine posibil abia dupăritualul consacrarii lor condus de slujitorul bisericii.
Strămoșii credeau cu evlavie că copiii morți vor fi tratați într-o altă lume cu mere coapte și parfumate. Părinții copiilor morți au dus mere în mormintele urmașilor lor care au murit în copilărie. Conform tradițiilor moderne, merele aprinse comemorează rudele și prietenii care nu mai sunt pe pământ.
Odinioară se credea că, pentru a binecuvânta recolta, era necesar să invitați un slujitor al bisericii chiar pe câmp.
În vacanță, treburile casnice nu erau permise. Cusutul, tricotat, curățarea nu trebuia. Era permis numai gătitul, precum și munca la recoltarea cerealelor coapte de pe câmp.
Ziua luminoasă și festivă a Mântuitorului a fost sărbătorită pe scară largă cu festivități, și-au luat rămas bun de la vară și s-au întâlnit cu toamna. Era obișnuit să se organizeze târguri. Pe ele, merele coapte erau vândute în cărucioare întregi, în timp ce se obișnuia să se liciteze. Se credea că dacă sunt multe mere, era necesar să se împartă cât mai multe celor care au nevoie. Și cu cât se arată mai multă generozitate, cu atât mai mult noroc și bogăție promite soarta. Iar cei care au uitat de un astfel de obicei, strămoșii noștri îi considerau răi, lacomi și vicleni.
Semne și superstiții
Strămoșii noștri aveau multe semne și superstiții asociate cu apariția Mântuitorului, iar unele dintre ele au supraviețuit până în zilele noastre. Atenția la semne, urmărirea lor a făcut posibilă nu numai prezicerea vremii în anul următor, ci și prevenirea posibilelor dificultăți în viața de zi cu zi și în viața de familie. Semnele au devenit un ecou al observațiilor pe termen lung ale conexiunii dintre fenomenele naturale și comportamentul oamenilor cu evenimente,a avut loc într-o sărbătoare legală.
Vremea și recolta
Se credea că odată cu apariția Apple Spas, vremea s-a schimbat, s-a transformat. Vremea din acea zi a determinat ce fel de iarnă va fi. Ploaia care cădea în acea zi promitea să fie umedă și rece pentru lunile de iarnă. Iar vremea caldă senină a marcat o iarnă cu zăpadă, fără înghețuri dure.
După Schimbarea la Față a Domnului, vremea se va schimba dramatic - nopțile vor deveni vizibil mai reci și mai lungi. Acum înțelegem că astfel de schimbări de vreme sunt legate tocmai de schimbarea anotimpului. Dar era mai convenabil pentru strămoșii noștri să trăiască conform semnelor stabilite.
Frunzele galbene de pe copaci au însemnat că în curând a trebuit să așteptăm vremea rece puternică.
Grurii care stau în număr mare pe ramurile copacilor au promis că ianuarie va fi dur.
Comportamentul albinelor în acea zi a determinat cum va fi toamna viitoare. Un fir de ploaie fină și albinele adunate într-un roi vorbeau despre o toamnă umedă și saturată de ploaie.
Toate boabele au fost încercate să fie îndepărtate de pe câmp înainte de data Mântuitorului. Se credea că prima ploaie căzută ar putea distruge întreaga recoltă. Semnul este direct legat de debutul sezonului ploios.
Superstiții despre primul măr consumat
Credența populară străveche spunea că, după primul măr consumat în ziua Mântuitorului, puteți determina ce va aduce anul următor, cum va fi. Gustul acru al fructului promitea tristeți și nenorociri viitoare, iar cel dulce prefigura multe evenimente vesele și binecuvântate. Dacă mărul era acrugust dulce - familia va fi calmă și în regulă.
Pentru fetele necăsătorite, primul măr mâncat a fost un simbol al împlinirii dorințelor prețuite. Și s-au gândit la un mire amabil și grijuliu, o căsnicie fericită și copii sănătoși. Și se credea că dorința se va împlini, dacă sufletul este strălucitor, iar cererea vine din adâncul inimii.
Superstiții de împlinire a dorințelor
Fetele tinere le-au cerut merilor înfloriți să le dea frumusețe și tandrețe, au țesut coroane de spice de porumb și flori sălbatice, adăugându-le frunziș dintr-un măr.
Exista o credință populară că insectele nu trebuie alungate în ziua sărbătorii, darămite ucise. Așa că a fost posibil să speriați norocul, deoarece o muscă obișnuită care s-a ghemuit de două ori și-a oferit succesul în afaceri și și-a îndeplinit planul.
O altă credință spunea că, odată cu ultima mușcătură a mărului consacrat pe Apple Savior, ar trebui concepută o dorință secretă și ar trebui să devină realitate.
Superstiții despre prosperitate
Dacă în această zi albinele încep să se turmeze spre miere, atunci anul va fi bogat.
Se obișnuia să se împartă darurile recoltei nenăscute săracilor, orfanilor și altor nevoiași. Astfel de fapte promiseau celui care dăruiește să trăiască din belșug și să nu aibă nevoie de tot anul următor. Oamenii au avut încredere în această regulă și au respectat-o întotdeauna.
De asemenea, se credea că un măr întreg mâncat și nici măcar o sămânță lăsată în urmă ar aduce prosperitate și prosperitate, succes și noroc casei.
Apple Spas: o descriere a ritualurilor pentru bunăstare
Un alt obicei vechi spune că în centrul uneia dintre jumătățităiați în jumătate un măr consacrat, trebuie să puneți o lumânare albă din templu și să mergeți cu ea prin toată casa, efectuând ritul purificării. Se obișnuia să se vorbească în fiecare colț și să conducă o lumânare în sensul acelor de ceasornic, conturând un cerc de trei ori. În același timp, au citit rugăciuni și au cerut protecția căminului de adversitate. I-au cerut lui Dumnezeu pace și armonie în familie. Apoi, ceara de la lumânarea arsă a fost plasată în a doua jumătate a mărului, ambele jumătăți au fost strâns legate împreună și îngropate departe de casa lor. Și abia după terminarea ritualului de curățare, a fost posibil să începem pregătirea deliciilor pentru masa festivă.
Dacă dintr-o dată familia a avut cheltuieli bănești și datorii neprevăzute, atunci pentru a depăși aceste dificultăți a fost nevoie să ia cele trei mere cele mai coapte și să mergi la templu. Acolo, dă două dintre ele celor care cer pe verandă, iar cel mai bun lucru este să le mănânci singur, în timp ce pronunți în tăcere o cerere de rezolvare a dificultăților financiare.
Interdicții în ziua Mântuitorului
Era interzis să coaseți într-o sărbătoare, prefigura întristarea și vărsarea de lacrimi de-a lungul vieții.
Nu se obișnuia să se tundă părul în această zi, era considerată o lucrare care nu se putea face într-o sărbătoare a bisericii. În plus, luna în descreștere a însemnat creșterea lentă a părului, ceea ce era un semn de boală.
Exista credința că părinții copiilor decedați nu ar trebui să mănânce mere înaintea Mântuitorului, altfel nu vor fi tratați cu fructe suculente în lumea următoare.
De asemenea, se credea că femeile care mâncau fructele mărului înainte de sărbătoare, își asumă păcatul mamei tuturor mamelor, Eva.
A fost interzis consumul de carne, ouă și alimente grase. Era de dorit să mănânci mâncăruri de post. De asemenea, toate activitățile împletite cu dependențe dăunătoare au fost interzise.
Cel mai rău prevestire a fost să te cearți în această zi strălucitoare și să-ți dorești răul în mijlocul unei certuri. Dorințele rele trimise infractorului ar putea reveni de o sută de ori ca un bumerang.
Ce se obișnuiește să gătești de sărbătoare?
Mântuitorul de mere în 2018 va fi, de asemenea, sărbătorit de credincioși pe 19 august. În această zi, se obișnuiește să gătească produse de patiserie cu umplutură de mere. Adăugarea de miere și nuci a fost întotdeauna binevenită. Încă din cele mai vechi timpuri, în această zi au fost coapte clătite, plăcinte, mere coapte, jeleu bogat de fructe și compoturi. În mod tradițional, mergeau în vizită, se tratau între ei, iar seara organizau festivități și își luau rămas bun de la vară.
Drafatul principal au fost merele coapte cu miere. În casele cu mare prosperitate, se obișnuia să se adauge stafide, nuci, brânză de vaci la acest fel de mâncare. Gătit în mod tradițional într-un cuptor rusesc. Dar chiar și acum, un astfel de răsfăț poate fi savurat folosind un cuptor modern sau chiar un cuptor cu microunde.
Un alt atribut obligatoriu al mesei festive este o plăcintă cu mere sau o charlotte tradițională în înțelegerea noastră. Această plăcintă este bogată în rețete, dar cel mai adesea pentru prepararea ei veți avea nevoie de albușuri amestecate cu zahăr, puțină făină și ingredientul principal - felii de mere parfumate vrac. Și cu cât este mai umplută, cu atât gustul plăcintei cu jeleu este mai fraged și mai strălucitor.
Simplu și accesibil pentru gătit în vremea noastrăfelul de mâncare este clătite cu mere. Adăugând pulpă de mere rasă la cel mai obișnuit aluat, puteți obține „sori” aurii și parfumați de clătite luxuriante, care vor atrage chiar și copii.
Din acea zi, gospodinele au început să facă preparate cu mere de iarnă: găteau compoturi și gemuri, făceau dulceață, storceau suc. Merele au fost tăiate în felii sau felii subțiri și lăsate să se usuce și să se usuce.
Chiar și strămoșii noștri au apreciat proprietățile lor minunate în mere. Ei știau despre beneficiile consumului acestor fructe atât în perioada de coacere, cât și iarna sub formă de semifabricate. La urma urmei, este un fapt binecunoscut că, cu o depozitare adecvată, unele soiuri pot fi consumate în stare proaspătă chiar și iarna. Acest fruct este bogat în vitamine, fibre sănătoase și nutrienți valoroși. Și în același timp un produs foarte scăzut de calorii. Conținutul de acid al merelor ajută la digestia proteinelor și grăsimilor, ajutând astfel la controlul greutății.
